叶国珍 ¹，叶宏明 ²，叶佳星 ³

（1. 浙江萧山宋代名瓷研究所，浙江 杭州 311203；2. 浙江树人大学，浙江 杭州 311203；3. 杭州南宋官窑科学艺术研究院，浙江 杭州 311203）

摘 要：中国古陶瓷发展史，是一个传统陶瓷工艺与传统陶瓷技术不断进步的发展过程。不同陶瓷材料的科学应用，不同地区陶瓷制作工艺和技术的改良与提升，使中国古陶瓷制作从原料自然应用发展到技术应用，从生活需求的制陶工艺发展到文化内涵的制瓷技术，这是中国陶瓷工艺技术科学应用取得的成就。中国陶瓷制作从原料科学应用上取得的成就，使陶瓷制作工艺技术得以不断精致发展，并在宋代达到了登峰造极的地步。

关键词：古陶瓷；工艺技术；科学研究