孟蕾

西安建筑科技大学

摘  要：唐朝是一个多民族统一国家，文化体系庞大完整，发展程度高且极具开放性，并且有着明显向民众靠近的特征。以大众日常饮食生活为切入点，能够较为微观地观察唐代多样繁荣的文化在民众生活中的表现。由于饮食情境是一个复杂的集成系统，在实际研究中很难面面俱到。本文以饮食情境中与人行为联系最为紧密的家具和陶瓷器物作为研究对象，从饮食环境、文化和器物关系分析唐代陶瓷饮食器演变，可以更为具体地反映唐代大众的生活方式与行为变化，同时为研究传统陶瓷饮食器设计提供新的视角。
关键词：唐代大众；饮食情境；家具形态；陶瓷饮食器；设计